Cena in Villetta
Eccezionalmente nella sera di venerdì 11 luglio alle ore 20 saremo lieti di ospitarvi nella suggestiva cantina Villa Piccola.
In questo luogo speciale potrete passare una magnifica serata e cenare con un menù di carne o di pesce in base alle vostre preferenze.
In base ad ogni menù sono abbinati dei vini di nostra selezione.
Posti limitati, necessaria prenotazione.
Menù di carne
Carpaccio di carne salada fatta in casa, mele aromatizzate al ginepro e scaglie di Trentingrana
Muller Thurgau
Morbidelle di ricotta nostrana ed ortiche, salsa al datterino fresco del nostro orto e pesto al basilico
Chardonnay-Frait
Coniglio in porchetta, ripieno di olive, noci e salsiccia nostrana, arrotolato nella pancetta con peperonata
Lagrein
Panna cotta al pino mugo, crumble al cacao e mirtilli freschi
Blanc de blance
Menù di pesce
Trota salmonata IGP marinata ai fiori di sambuco dei nostri boschi, insalatina con salsa yogurt ed aneto
Muller Thurgau
Morbidelle di ricotta nostrana ed ortica, salsa al datterino fresco del nostro orto e pesto al basilico
Chardonnay-Frait
Salmerino alpino cotto in brace, salsa di scarola ed alici con caponata di verdure
Kerner
Panna cotta al pino mugo con crumble al cacao e mirtilli freschi
Brut-Blanch de blance
costo di 48 euro con abbinamento vini e 38 euro senza abbinamento vini
coperto, acqua e caffè esclusi
Locanda al minatore 